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手料理
  • 2016/01/13
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なすのチャイナカルパッチョ #シェフごはん

参考にしたレシピ
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蒸したなすは熱いうちに下味を。下味をつけないと水っぽい仕上がりになります。好みで豚しゃぶ、牛しゃぶ、蒸し鶏などを盛り付ければボリュームもアップして立派なメインの一皿になります。
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