グリーンピースの茹で方…つやつやに茹でるコツ #AllAbout

缶詰や冷凍食品でおなじみのグリーンピース。なかなか自分で茹でる(ゆでる)ことはないのでは。自分で茹でたグリーンピースはハッとするようなきれいな緑色で、口の中でプツンとはじけて、豆本来の甘さとみずみずしさが。春にはさや入りのグリーンピースがたくさん出回りますので、鮮度のよいものを手に入れて、ぜひ茹でてみてください。