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手料理
- 2019/03/31
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簡単唐揚げ♩
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉を食べやすい大きさにカットします
- 2
- カットした鶏肉をジップロック（袋）に入れ
調味料を入れていき揉み込みます。
麺つゆの量の目安は、鶏肉が麺つゆを吸わなくなったら入れるのをやめます。
ジップロックを閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 3
- 油を180度にセットします。
片栗粉→小麦粉の順番で粉をまぶし
油の中にお肉を入れます。
裏表、約4分間揚げていきます。
一度にたくさん鍋に入れないようにしましょう。
- 4
- 油を切って完成♩
ポイント
麺つゆは少量ずついれ、お肉が麺つゆを吸わなくなったら入れるのをやめてください。
肉の量に合わせて麺つゆを加えるので
いつも同じような味に仕上がります。
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