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手料理
- 2019/04/14
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BRUNOで♩焼き餃子🥟
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ニラ、ネギ、キャベツを全てみじん切りにします。
- 2
- ボウルに挽肉と調味料を入れ、粘り気が出るまで捏ねます。粘り気が出たら、みじん切りにした野菜を入れ、更に捏ねます。
- 3
- 餃子の皮に具材を乗せ、皮の周りに水をつけ包んでいきます。
- 4
- BRUNOの鉄板に、油をひき熱します。
餃子を並べ、皮に少し焼き目がついたら
水を適量入れ、蓋をします。
- 5
- 水分が程よくとんだら、蓋を開け更に水分をとばします。とんだら、ごま油をかけパリッとするまで焼いて完成です♩
ポイント
今回はニンニク、生姜を使ってません。
上記の分量に加えて、ガッツリ餃子も🥟✨
もぐもぐ! (22)
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