おでんの残り汁で玉子丼

おでんの残り汁を薄めて、整えたらあり合わせの具で煮込み片栗粉でトロミをつけておきます。後は小鍋かミニフライパンで玉子を落としたらできます。
片栗粉のおかげで玉子がトロトロに仕上がりますよ。