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手料理
- 2022/10/07
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豆腐入りあんかけ焼きそば♪
レシピ
材料・調味料 (一人分)
作り方
- 1
- 焼きそばの麺を600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。
麺にごま油を絡め、焦げ目がつくまでフライパンで両面を焼く。
- 2
- 白菜、青梗菜を2、3㎝程度の幅に、ミニトマトを1/4に切る。しめじをほぐす。
- 3
- 油を入れたフライパンでミニトマト以外の野菜を炒める。
- 4
- 野菜がしんなりしてきたら、ミニトマトを入れる。
フライパンの端っこに溶き卵を入れ、炒り卵を作る。
- 5
- 豆腐を一口大に切り、手順4に追加する。
水、創味シャンタン、塩、粗挽き胡椒を入れ、3、4分程度煮込む。
- 6
- ごま油をまわし入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 7
- お皿に焼きそばを盛り、餡をかけたら、完成♪
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fai家の暮らし豆腐を入れることで、食べ応えのあるあんかけ焼きそばになり、お腹満足の一品です。
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