ジャージャー麺;))

中華麺

160g(1人:80g)

<<肉みそ>>

豚ひき肉

200g(1人:100g)

ニンニク、ショウガ(みじん切り)

各10g

長ネギ(みじん切り)

30g

干し椎茸(みじん切り)

1枚

豆板醤、ごま油

各大1

<<調味料>>

生糀みそ、甜麺醤、紹興酒、醤油

各大2

砂糖

小2

胡椒

小1

<トッピング>

パプリカ、きゅうり、にんじん

細切 適量

ネギ、香菜(みじん切り)、スプラウト

適量

クコの実(水で戻したもの)

1つ