野菜のそぼろ風味噌炒め

snapdish様から大豆ミートをモニタープレゼントされたので、作ってみました。
野菜は油を馴染ませてからチンして、フライパンで炒めました。
大豆ミートも味噌、味醂、醤油で少し下味をつけてから炒め、最後に味噌、砂糖、酒、オイスターソース、胡麻油でサッと炒め合わせました。