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手料理
- 2018/01/17
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1月16日 今晩は、牡蠣の筑前煮（人参、牛蒡、蓮根、椎茸、辛子）、牡蠣の五色揚げ おろし和え、鬼柚子の甘煮、牡蠣の味噌汁 春菊、ご飯
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牡蠣が安かったので、小さいけれど牡蠣尽くし。
ずっと探していた鬼柚子を若狭で見つけ、甘煮にし、まずお節に入れましたが、やっと時間が出来たので乾燥させてピールにしようかと。その途中でつまみ食い(^^)
今日も美味しかった！