山芋焼き

山芋を輪切りにしてフライパンで焼いただけ。最後に岩塩を削る。ホックリ感サクサク感ネバネバ感 複雑な食感が楽しめる。味付けはシンプルに塩。
よく冷えた金麦をグビグビっと。