- 138
- 保存
- 226
- 保存
- お気に入り
- 21もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2016/07/09
- 3,301
熱したごま油で！パクチーたっぷり搾菜の豆腐サラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐は水切りして、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
- 搾菜、パクチー、白ネギ、みょうが、生姜、青唐辛子はみじん切りにして、白胡麻とボールに入れておきます。
- 3
- 小鍋でごま油を煙が出るまで熱します。
- 4
- 熱したごま油を❷に加えてよく混ぜ、醤油を加えます。好みで花山椒パウダーを入れます。
- 5
- 豆腐に❹を乗せます。
ポイント
ごま油は熱すると油臭くなくなり、さらっとします。
わたしは韓国の濃いごま油を使っています。
青唐辛子を切るときはビニールやゴム手袋を使用しないと危険ですw
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (21)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
