味噌ブロス 【Miso Broth】#MeatFreeMonday

このサイトに載っていた味噌ブロス（味噌汁）の作り方が、日本人の思うそれとは、ちょっと違う⁉️

ここはひとつ、外から目線で作ってみることにします。

まず、ごま油で野菜を炒め、鷹の爪や生姜を入れて…仕上げに醤油も❗️

やってみると、ごま油や生姜は、味噌汁と相性良しでした👍

モニターで頂いた、ひかり味噌さんの「無添加 円熟こうじみそ」を使ってみました🤗

ひかり味噌さん、ご馳走様でした😋

味噌ブロス=味噌汁なんですね。まずは、そこに食いついてみました^^;

ゴマ油でで炒めてから味噌汁に！
それは、美味しいですね💕

そう、味噌スープじゃなかったです❗️😆 そして、私の語学力では、豆腐を温めてないように…読み取れました😅

鷹の爪＋生姜で、冬には温まる味噌汁になって👍です❗️

確かに味噌ブロスって聞くと、味噌出汁って思っちゃいますね〜〜！
味噌も出汁の一種って考えなのかしら。いろいろ勉強になります(๑′ᴗ‵๑)

Mayさん、外国から見た和食、時々不思議なのがありますね❗️ 面白いです😁