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手料理
  • 2018/02/03
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豚軟骨。南九州、沖縄の郷土料理。

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下茹で2時間、1晩冷やして油を取り除き肉を洗い、本茹で4時間。鹿児島ではハレの日の料理でおもてなしの定番。#豚軟骨#とんこつ#鹿児島
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