中身のスープとミミガ〜♪

ご存知ですか、中身のスープ！？

滅多に入らない中身、親戚の叔母さんから頂いたので久々に

中身とは、ヤギの内臓です

現地では、この料理は臭いんですよ (^^;;

でも、めっちゃ好きなんですよね〜

ミミガーは酢を抑えて、コリコリ感重視に仕上げました〜

サイコ〜！ ٩(^‿^)۶

沖縄の離島に初めて行った時、海岸に、バーベキューし終わった後のヤギの丸焼きの骨が有って衝撃を受けました。

コメント、ありがとございます
ヤギの丸焼き！？
食べたいです〜！ ٩(^‿^)۶