【ビタントニオ発酵メーカー】米こうじ de 発酵コチュジャン

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この前いっちゃんが作っていたので、早速作ってみたよー😆


昨日夜から仕込んで朝出来上がりました🥰


おおー🙌✨
辛さ🌶もちゃんとあるし、粘度もバッチリ！
めちゃおいしい！


これ使えそう！


いっちゃん♡
おいしいコチュジャン教えてくれてありがとう！


分量は分からなかったのだけど、
調べて、とりあえず作りやすい分量で使ってみたよ。

この瓶にピッタリだったわ！
この瓶なんmlだっけ(*ﾉ∀`)ﾉﾞ))ｱﾋｬﾋｬ


覚え書きでレシピに書いときます。




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いっちゃん♡🔔ﾘﾝﾘﾝしちゃいまーす(*・∀・*)ﾉ
よかったら覗いてね🧡

まなまなちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

ｽｺﾞ───(〃艸〃)───ｨ
コチュジャンも手作り出来るんだね✨

手作りコチュジャン！
美味しそう(´✪ω✪｀)

このコチュジャンを使った、まなまなちゃんのお料理、楽しみにしてるね(´∀`)ﾜｸﾜｸ

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(💗ᵕ💗)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

いっちゃんさんに
ついでまなまなさんも
手作りｺﾁｭｼﾞｬﾝ!!!!!!

ｺﾁｭｼﾞｬﾝが
我がで作れるなんて
ﾋﾞｯｸﾘですΣ(　 Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙

からのﾁｰｽﾞﾀｯｶﾙﾋﾞがまたうまそー🤤💕

わぁ！
スゴいスゴい👏👏

お手製コチュジャンやん😍
どんなお味なんだろ
めちゃ気になるーーー！

炊飯器保温わざで、地味ぃ〜に作ってみよかな😁

まなまなちゃん❤️こんばんは✨

今日は1日お仕事で今、帰って来ました〜

お〜コチュジャン作ったのね
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*💕

まなまなちゃんもコチュジャン大好きだもんね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*

チーズダッカルビ作ったのね！
凄く美味しそう〜🤤

詳しくレシピ書いてくれて
ありがとう｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

美味しく出来て良かった💕

こんばんは🌒

わぁー❤️いっちゃんも作ってたコチュジャンまなちゃんも作ったの～😙

めっちゃめっちゃいいなあ❤️

コチュジャンあれば色々使えるね～😘

めいめいちゃーーーん💓💓
来てくれてありがとー\(*ˊᗜˋ*)/♡

そうそう！
コチュジャンもできるんだねーわたしもびっくりだよ😍🙌🤭

米こうじだから、マイルドというのか、でもちゃんと辛いけど韓国唐辛子だからキツくなくてほんと美味しいわよ～😍💕💕

今、めちゃめちゃ作りたいもの溢れてる(*´艸`)
すぐ無くなりそうよ( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿ

まりおちゃーーん♡
お疲れさーーん💕💕

わたしもびっくりだよー笑
コチュジャン作れるなんて！

米こうじのねっとり感がチョータイプ(*´∀`*)ｱﾊﾝ

何にでも使えそうな予感(∩˘ω˘∩ )♡

チーズダッカルビも美味しそうって言ってくれてありがとうね〜
ちょっとマイルドなチーズダッカルビになったよ🥰🙆‍♀️

ひとみんみん😆💕💕
来てくれてありがとー🎶

そのまま味見すると後味がピリッとくる辛さかな～
まぁまぁ辛いけど(たぶんひとみんには辛くないかも🤭断言！笑)
韓国唐辛子だから、そんなに激辛にならずに香りよくて旨みがでるマイルドな辛さになるよ。
米こうじに炊いたもち米を足すからねっとりする感じになるの。
そのままスプーンですくって食べたくなる感じ🤭←はい、食べます笑

うんうん！
ネットみたら炊飯器で作ってる人もいたよ～
ヨーグルトメーカーでもできるよ🙆‍♀️🙆‍♀️

いっちゃーーん💓
お疲れ様～

昨日はありがとねー🧡
あれから帰ってから早速作ったよ！(o´罒`o)

このコチュジャン、ちゃんと辛いけど、料理に使うとめっちゃマイルドになるね！
そのまま食べれるくらい💓

一応覚え書きでレシピ貼っておいたよ。
いっちゃんが作ったのとは分量違うかもだけど🦆🤭

すぐになくなりそうだね(*≧艸≦)

びせんさーーん💛
来てくれてありがとう～＼(^o^)／

我々🤭韓国好きにはコチュジャンは欠かせませんもんね♡♡

これは使えるヤツでしたよ～✧ \(°∀°)// ✧

何つくろ～(o´罒`o)

「そのままたべたくなる」
↑私も、そのパターンになりそ(笑)

ヨーグルトメーカーなら、ある☝️
あとは、韓国唐辛子GETだな😎

うん！笑
そのままアイスみたいに食べるね！笑

ヨーグルトメーカーあるならバッチリだわ！

韓国唐辛子もあれねー
とKALDIまで行かないとかなーと思ってたけも、もしや！と思ったら、スーパーの中華材料のコーナーに15g入りのやつ売ってたよ。
割高かもしれないけど、ほんとはもう少しいれたかったんだけど、作りやすい分量にしたかったから、これひと袋使い切りで使ってみたよ。
インスタにあげるときに、その唐辛子の写真付けとくね🌶

大阪やったら、もし近くならコリアンタウンなら絶対あるね！

まなまなさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

これこれ❣️私もいつか作ってみたいアジア醤🤩日本の味噌が作れちゃうんだからアジアの醤も材料さえ揃ったら発酵メーカーでらくらく自家製出来ちゃうんですよねദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )
アジアの調味料なんて買うもの、でも消費スピードが気になるって人多いかもですが、自家製だと分量調節すれば欲しいだけ作れるし、そういう面でもメリットありますよね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

自家製のコチュジャンで韓国好きなまなまなさんのお料理がより炸裂しますね(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥

にゃんぺこちゃん💛
おはようございます(*´▽｀*)ﾉ))

｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ

たしかにたしたにー
お味噌ができるなら、アジアン醤もできるよねー😆☝️(՞˙꒳˙՞)ﾅﾙﾎﾄﾞｰﾅｯﾂ🍩
そっちから考えてなかったわ！
さすがにゃんぺこちゃん😆

このコチュジャンめちゃ美味しい！
このまま食べたい感じだよ！

もっとコスパいい韓国唐辛子を用意しとけば、自家製コチュジャンがいつでも作れるね！

こんなに生活のまわりで発酵食品が作れるなんて今まで気づかなかったわ！
発酵の世界っておもしろいね💕︎💕︎

まなまなさん、おはよーございます🌞
ビンタニオ💓
凄く使いこなしていますね‼️
凄い🌟さすがまなまなさん👍
コチュジャンまでーー😳

食生活が潤いますね🍀

辛いもの好きの私、こちらの投稿に
飛びつきましたよぉ🤩

でもコチュジャン以外も見させて頂きましたがどれもパーフェクト超え🥳

全部、うわぁ〜凄いって😍🤩😍🤩

Flowerさーーん💛
来てくださりありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.

発酵メーカーめちゃめちゃ面白くて、めちゃめちゃ便利ですっかりハマってます～🤭

手作り麹はどれもホッコリ美味しいんですよね🥰💓

このコチュジャンもおいしー(*´艸`)
辛いのお好きな人はそのまま食べちゃえるかもです😆

他にも見てくださりありがとうです〜♡
もったいない言葉✨
感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝💕💕

スゴーい！

コチュジャン作ってるーー！　
まなまなさん韓国料理好きですもんね　

そしてさっき開いたら
カレー糀も！
発酵生活楽しんでますね😊

未だ発酵機検討中…
電気圧力鍋で頑張ってます😅

あっつさーーーん💕💕
来てくださりありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.

コチュジャンも発酵メーカーでできるのを知って早速やってみました～＼(^o^)／

そのまま食べるとピリっと辛いけど、料理に使うとめっちゃマイルドだったよ🙆‍♀️🙆‍♀️

発酵メーカー悩みますよね～🌀🌀
電気圧力鍋も煮込みとかは必要ですよね～
この発酵メーカーは煮込みは出来ないけど、発酵関係めっちゃ優秀です🙆‍♀️
週末発酵三昧です(*ﾉ∀`)ﾉﾞ))