料理に使える絹豆腐を使ってチーズ不使用カプレーゼ🍷

タカノフーズ様の料理に使える絹をいただきましたありがとうございました。
崩れにくい、水もでにくいということで
ころころモッツァレラチーズを解凍するのが面倒だった私はチーズ代わりにカプレーゼに。
一応気をつけながらだけどスプーンの背で
普通に他の具材と混ぜまくったけど
ちゃんと原型とどめてる☺️
かといって豆腐のぷるつるん食感は健在でおいしい。
ワインが進む🍷
・料理に使える絹1パック
・海老6尾
・トマト小1個、
・アボカド半分、
でやったけど豆腐が売れに売れてしまい
豆腐2パック使ってもよかったかも😳
忖度なしで私は海老よりもアボカドよりも
豆腐ばかり選んで食べていた🫢
# #簡単料理 #節約料理 #冷や奴 #イタリア料理 #美容/ダイエット #豆腐の日(10月2日)