♪冷しゃぶのポテトのせ♪

冷やししゃぶしゃぶにした豚肉の上に、細～く切ってパリパリに揚げたじゃがいもをふわりとのせましたo(^o^)o
下には水菜、大根、パプリカ、紫玉ねぎ、生姜の千切りがたっぷり～♪
じゃがいものでんぷん質をよ～く洗い流すのがパリパリポテトの秘訣です(^-^)v
今回は、だし汁、みりん、しょうゆをひと煮立ちさせたたれにしましたが、ポン酢などでもあいますよ！
#お肉