今日の夕食　韓国冷麺　ポッサム　フルーツ

楽天お買い物マラソンで『黄さんの手作りキムチ 高麗食品』さんから購入した韓国冷麺4食セットを作ってみました。　かなり高評価だったので楽しみにしていました。
細麺でゴムのようなあの歯応えも柔らかめで食べやすいです。　水で薄めるだけのスープもとても優しい味わいで、とても美味しかったです。

ポッサムは豚バラ肉で作るので脂っこいイメージでしたが、適度に脂が抜けてプルプルと柔らかく、生姜とネギの香りも良く、噛んでいると脂の甘みがジュワッと出てきて、キムチとコチュジャンによく合います。
サンチュがなかったのでグリーンリーフでしたが、サッパリと全体をまとめてくれるので、次々と手が伸びます。　とても簡単に作れるので、また作りたいと思います。


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