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手料理
- 2012/09/08
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豚バラのニンニクソース焼き
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラは塊のまま、脂身を下にしてフライパンで焼く。
- 2
- 脂身に焦げ目がしっかりと付いたらフライパンから取り出し、数ミリの厚切りにする。
フライパンの油は綺麗に拭き取る。
- 3
- スライスした豚バラをフライパンにならべ、両面こんがりと焼き、キッチンペーパーで余分な油を綺麗に拭き取る。
そこへニンニクすりおろしを加え、酒、トンカツソース、ハチミツを入れてトロミが付くまでよく炒める。
- 4
- 皿に盛り、青ネギを散らせば出来上がり。
ポイント
豚バラは脂身がカリカリになるまで焼いた方が美味しいです。
甘めが好きなら、ハチミツを増やしてもいいと思います。
もぐもぐ! (66)
リスナップ (3)
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うふふ。
ご飯のお供にピッタリの旨さですよー( ´ ▽ ` )ﾉ
照り具合、タレの絡み…
とっても美味しそう😍
😍💓