梅雨にうれしい具沢山湯豆腐　#料理研究家指宿さゆり

Yudofu is one of the dishes made with tofu.

鶏出汁をベースにして
あっさりと湯豆腐を
梅雨の季節の肌寒いときに
いただきます。

もちろん味わいの決め手は
油揚げも大事で
極々シンプルに
ほうれん草を脇役に置きます。

大根おろしをのせて
梅雨の季節も大活躍のメニュー。


料理研究家 指宿さゆり
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