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手料理
- 2016/09/15
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韓国風(？)豆腐つくね♪
レシピ
作り方
- 1
- 長ネギをみじん切りにする。1/3は仕上げ用に取っておく。木綿豆腐はよく水切りしておく。
- 2
- タレ以外をボールの中で よく混ぜ合わせる
- 3
- 2で混ぜたものを ビニール袋にいれ 底の角をハサミで切る
- 4
- フライパンに油をしき そこへビニール袋に入れた肉を一口大に絞り出す。
- 5
- 焼き目がつくように フライ返しで軽く押さえながらじっくり火を通す。
- 6
- フライパンの余計な油を拭き取ったらタレを入れて全体に絡め 最後に長ネギをのせて完成
- 7
- 今日は入れませんでしたが 玉ねぎやレンコンなど入れたら食感がいいかも♪ソースを絡める前に お弁当用に取り分けておきました
もぐもぐ! (1)
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小さめに焼けば火の通りも早く 味付けは ソースまかせで失敗知らずです♪