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手料理
- 2015/12/26
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プチトマトのコンフォート
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白ワインとグラニュー糖を火にかけてアルコールを飛ばす。
少量のレモン汁を入れて湯むきしたプチトマトを2～3日漬け込む。
初日から食べられますが、３日目くらいになるとトマトというよりもフルーツみたいな味になります。 #おもてなし #おやさい