手羽元からあげ、レンコンハンバーグ、野沢菜おにぎり、八つ頭のポテトサラダ風、お吸物。

久々に晩御飯UP。
父の畑の八つ頭をポテトサラダ的に仕上げました。出汁と三温糖で茹でたので、やさしい味になりました。
手羽元は息子のリクエストで唐揚げ。私が食べたいレンコンは、鳥ひき肉や豆腐や味噌などと合わせてステーキに。余りはレンコンチップにしてサラダにオン♪ なんだか月曜から頑張り過ぎてヘトヘト^_^;