ラディッシュスプラウトと、焼きトマトのサラダ。　　ことことの佐藤ひろみさんのドレッシングで。　玉ねぎ、醤油、三温糖を1時間煮てから醤油や、お酢や、ニンニクなどを加えて作ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　保存も効くので、野菜の美味しい夏には大活躍です。

野菜売り場に行くと、トマトだけでも10種類以上、食べ方を知らない野菜など、畑の中にいるような気さえするほど充実した品揃えで、ウキウキしてしまいます。

世情をふまえて、そそくさと買い物を済ませて、早速サラダでいただきました。

旬の野菜、それだけでご馳走❣️


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