今週の作り置き

がんもと大根と昆布の白だし煮
冬瓜の挽肉あんかけ
冬瓜の皮とにんじんキャベツのスープ
自家製キュウリのQちゃん風

頂き物の冬瓜。
自分では買わないのでレパートリーはあんかけのみw
皮にも栄養があるんだろうなぁと思ったら案の定だったので朝食用にスープにした。
キュウリのQちゃんはキュウリがダブついていたので久々作った。手間がかかるからやっぱりめんどくさいw
たまに作るくらいで十分だわ。

今週は木曜から旅に出るのにまだまだ野菜が残ってる。
まずい💦