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手料理
- 2014/12/05
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Banana Crispy Cake
レシピ
作り方
- 1
- ボールに砂糖とオリーブオイルを混ぜる
- 2
- 溶いた卵とバナナ1本手で潰して1のボールに入れて混ぜる
- 3
- もう1本のバナナを輪切りにし、酢に少し漬けてから、オリゴ糖を和えておく
- 4
- 小麦粉、片栗粉を振るいながら入れ、2のボールに入れて混ぜる
- 5
- 容器にオリーブオイル塗っておく。容器は何でもいいです。私はアルミホイルで30cm四方を作りました。
- 6
- オーブン170℃にし、容器に流し入れ3のバナナを9箇所に上から置いて、25分焼く
- 7
- 焼きあがったら、9等分に切り、オリゴ糖を刷毛かスプーンで表面を塗って、再び180℃5分ぐらい焼き色がつくまで。
- 8
- 完成❤️
ポイント
甘さがとても控えめなので調整してみてください。
クックパッド
レシピID:823027を参考に作りました
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バナナ、オリゴ糖使用なのでお腹に良いcakeですねー♪