ひじきとあみえびのサッパリ和え

出先でたまたま入ったテナント内で出張販売してた鴨川のひじき屋さんの「ひじきのことなら総理大臣より誰より詳しいです！」と言うお兄さんのひじき愛に感動し買ったひじきを使ってサッパリレモン系で和えてみた。
あみえびはおまけで一掴みくれたのでそれも入れてみたらすげーうまい！