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手料理
- 2014/09/25
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味噌ポテト
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- ジャガイモ
- 中3個
作り方
- 0
- じゃかいもを一口大に切ってレンジで加熱し皮をむきます。
- 1
- 小麦粉100㌘と水50～80ccを混ぜ合わせた衣に①を絡めて油で揚げます。
ﾓｯﾁﾘさせたいので衣は水少な目のﾓｯﾁﾘ衣にしました。お好みで変えて下さい。
- 2
- 味噌100㌘、甘麹80～100㌘、味醂20cc、酒50ccを少し煮詰めて②に絡めました。
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