黄金らーめん

#ラーメン

鶏の水炊き風スープはかなり濃厚でぽたぽた。円錐形のどんぶりなのでアツアツで猫舌な私はアチアチしてしまいました（笑）
甘み塩味はほどよい。
麺は角細麺ストレート、少し硬めな茹で加減でさっくり、シコシコ。麺量は少なめ。
トッピングはシャクっとしたメンマ、柔らかほろほろの鶏チャーシュー、海苔、薬味のネギ。

極細麺の半替玉¥100を付けました。
こちらはまさに？茹で加減を注文できる博多麺風。こっちの方が組み合わせとしては好きかも。
卓上調味料の紅生姜がとても合います。

後でラーメン用の雑炊ご飯の存在に気付いてあちゃ〜（笑）