熱々💦とろける【*☆山芋ハンバーグ☆*】

☆味付けは●醤油麹○瓶なめ茸●塩のみ
　具材は◎白ねぎ○椎茸(みじん切り)

*☆cooking☆*　
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①オリーブオイルで◎を炒めてねぎ油を
　作ってから○を入れ塩・胡椒

②山芋は湯がいてから半分はすり鉢で潰す
　もう半分は小さくカット(食感を残す為)

③①と②と●を合わせて冷蔵庫で少し冷やす
　(柔らか過ぎたら小麦粉等で調節する)

④片栗粉をまぶして油で揚げ焼きで完成👏👏