チーズロブスター!スイスチーズが最高♪バケットで食べます🌟

貝と魚を蒸してつまみ🍸これが主役でございました!
海鮮レストランではわりとポピュラーな品で(ホワイトソース+チーズなども)チーズはフォンデュレシピでかけてみました!🍯

*グリュイエールチーズ（Gruyere）
*ヴァッシュラン・フリュイブルジョワ（Vacherin Fribourgeois）
*エメンタールチーズ（Emmental）少なめ
*辛口白ワイン
*コーンスターチ少々
店頭でフォンデュ用に刻んでもらいましたw
外で食べる半額で100倍美味しかったのは、やはり本場のチーズかと思います(笑)
今は日本では品薄らしいですが、供給が安定したら、、、
来年はクリスマスから年末年始で余った海老や

蟹でもぜひ！ フォンデュ用でワイン＋好みチーズで調整ＯＫだと思います。
バケットをとろ～りエビチーズに絡めて食べるのが定番です♪