大根ぴらぴらもや豚みそ(ピリ辛)

大根は皮も含めて約半分(ピーラーでぴらぴらにする)、長ネギ(微塵切り)、豚肉、豆腐(水を切ったもの)、もやし、卵、マルコメの合わせ味噌、ねりごま、料理酒、コチュジャン

ホットプレートに油をひいて豚肉を炒める。

次に大根、もやし、長ネギ、豆腐を入れて更に炒める。

みそ、コチュジャンを料理酒で溶きながら入れる。ねりごまを入れる。汁が少なくなったら卵を溶いて、回し入れる。

沢山あるので自分でごはんにのせて召し上がれ。


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