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手料理
  • 2025/04/20
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茄子の旨辛マヨぽんうどん¨̮⃝

レシピ
材料・調味料 (1人前)
えのき
50gくらい
茄子
1本
ねぎ
適量
冷凍うどん
ひと玉
作り方
1
えのきを4~5センチ幅にきって酒、みりん、しょうゆ(各大さじ半分)、ポン酢(大さじ1)とレンチン
2
えのきに火が通ったら乱切りした茄子を加えてさらに2分レンチン
3
マヨネーズと七味唐辛子を和える
4
解答した冷凍うどんにめんつゆ絡め、茄子とえのきのっける、刻んだねぎも乗っけて完成
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