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Japanese Shojin ryori.

時代に変化とともに
二十年以上の歳月をかけて
私がずっとお伝えしている料理の形に今の時代が追いついてきました。

オーガニックな野菜のお料理。
そしてそれだけではなく
完全無添加でしっかりと手作りを。

素材を生かすという意味でも
スパイスを使うものも一緒です。

美味しく丁寧なお料理は
心も身体もとても喜びます。


もちろんベジタリアン、ヴィーガン
に全て対応しております。

料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。

料理研究家 指宿さゆり
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