今日の夕ごはん★麻婆茄子

作り置きの肉味噌、ガスで焼いた茄子、レンチンしたピーマン＆パプリカに、黒酢と片栗粉と豆板醤を加えて作りました

彩り鮮やかかつ野菜いっぱいで美味しそうです。

masa masaさん、コメントありがとうございます‼️茄子の存在感がなくて、麻婆茄子というよりパプリカの肉味噌和えになってしまいましたが💦そう言って頂けると嬉しいです😊