サツマイモとズッキーニのおろし和え甘酢和え🌸

サツマイモ、ズッキーニは素揚げしても◎ 柔らか過ぎないように注意。
カボチャやレンコンなどでも代用可。
トマト入れても美味しいです。

甘酢は砂糖大さじ1 酢大さじ1〜2 塩小さじ1／2です。お手軽に市販の寿司酢でも。