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手料理
- 2021/05/08
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米粉スコーン(紅茶)
レシピ
材料・調味料 (6カット分)
作り方
- 1
- ボールにそれぞれ計量。
オーブンは200度に予熱。
- 2
- 大きなボールの材料をカードで混ぜ合わせる。
- 3
- 小さなボールの材料をよく混ぜ合わせて大きなボールに入れる。
- 4
- カードで切るように混ぜ合わせていき、ひとまとめになったら生地を半分に切って重ねる作業を4回する。
- 5
- 打ち粉をしたクッキングシートに取り出して直径10センチほどの円に成形。
- 6
- 粉をふったカードで６等分にカットして、少しずつ離れるように置き直す。
- 7
- 予熱の完了したオーブンで18〜20分焼く。
ポイント
打ち粉も米粉を使っています。
2021/5/17
小さなボールの材料、分量訂正
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やっと美味しいと思える物が出来たので記録！
#スコーン
冷めるとちょっと重くなるな〜。