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手料理
  • 2024/03/26
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しじみのお味噌汁

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珍しく口内炎ができた。これまでは、豚レバーペーストを食べれば、翌日にはすぐ治ってたけど、ヴィーガンは何で代用すればよいんだろう🤔

調べてみると、豚レバーのビタミンB12が効いてたんじゃないか?と行き着いた。

ヴィーガンの人は、植物性のものからでもたんぱく質は十分とれるが、ビタミンB12は不足しがちなんだって。
ビタミンB12はレバー他、あさりとか貝類も豊富らしい。

あさりは中国産で買う気がしなかったので、
#しじみ
#お味噌汁

さぁ、効果はいかに⁉️
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