パスタ・ジェノベーゼ

清潔な瓶に入れ上から追加でオリーブ油を注ぎ空気に触れないようにすれば、冷蔵で1週間〜10日、冷凍するなら追加のオリーブ油は不要。ジップロックなどの保存バッグに入れて空気を抜いて。1ヶ月程度は保存可能（個人的使用感）。