★スプラッタna白パン★|B L U E 🍴さん

手料理

2014/10/26
2,666

★スプラッタna白パン★

レシピ

材料・調味料

強力粉: 200ｇ

牛乳: 140ml

塩: 3g

砂糖: 20g

バター: 15g

ドライイースト: 4g

☆お好みのジャム: 適量

作り方

1: 材料をすべてホームベーカリーに入れ生地コースでセット

2: 40～50分、40℃程度で一次発酵。

3: 約2倍に膨らんだら、ガス抜きし6等分にする

4: 丸めて濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム

5: 丸く丸め直し、天板の上に置き、30～40分程度2次発酵。

6: 180℃に予熱したオーブンで160℃に下げ約10分焼く

7: 冷めたら横に切れ込みを入れ、ジャムをはさむ。
お好みでブラックココアを溶いたもので絵を書いてね💛

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B L U Eさんの料理 ★スプラッタna白パン★

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みんなの投稿 (1)

: B L U E 🍴

口、べとべとですやん。垂れてますよ～

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