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レシピ
作り方
- 1
- 1.ラム肉に塩胡椒をふり、置いておきます。
2.熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ弱火で香りづけします。
3.ラム肉をいれて、ローブマリーをいれます。
4.トリュフ塩を加え、両面やきます。
5.白ワインを加え、蓋を閉めて蒸し焼きにします。
6.魚焼きに移し、少し焼き色が綺麗につくまで焼きます。
7.盛り付けの時にバルサミコ酢をかけて、完成です。
- 2
- 1.水菜を切り、マリネして置いたかぶと人参を加えます。
2.エゴマオイル、塩、ピンクペッパー、酢を加えて混ぜたら完成です！
ポイント
ローズマリーとトリュフ塩を加えることで風味豊かになります。
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Shinly0701ラム肉が安かったので、家庭菜園のローズマリーで作ってみました😊✨
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