白和え

お味噌の先生にお聞きした白和えの下ごしらえ。甘酒にお豆腐を漬け込んでおくとお砂糖を使わなくてもいいそうです。昨日、炊飯器で作った甘酒とお豆腐をジップロックに入れて漬け込み、すりゴマと甘酒ごとすり鉢で擦り混ぜ味付けはお味噌のみ✨ほんのり優しい甘さの美味しい白和えになりました