SPICE GATEごっこ

京都でカレーを食べたお店「SPICE GATE」ごっこ。少し珍しい香辛料を入手したので嬉しくて。
メース、マーガオがヒット⭐︎
マーガオは山椒の辛味とレモングラスの風味、陳皮の香りもあって爽やか🌿

実は少し前に中華街でマーガオ買って、どうすんべと思ってたとこ！
ふむふむ。ワクワクが高まった😆

すり鉢ですりおろして、熱した油で香りを出してね！とっても良い香りだよね。