誕生日にお祝いしてもらいました🎂

【#覚書】誕生日にお祝いしてもらいました🎂

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こんにちは🌞
少々前のお話になりますが、綴らせてください。
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7月にあった土用の丑の日、実は、私の誕生日でした。
だいたいこの日は、特にお祝いもなく、2日後に迫る姪っ子ちゃんのバースデー🎂(7/26)に向け、プレゼント発送の準備で、てんてこ舞い。
今年も一緒だなぁ…と思っていたら、あんにんちゃん✨から、「以前2人で虎ノ門ヒルズに行った際に見つけたELEZOさん(@elezogate)
に行かない？」とお誘いをいただき、「わー🙌ちょうどその日誕生日🎂」と要らぬ情報を伝えてしまい、あんにんちゃん✨(@sakura.annin)にご馳走してもらいました。
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ELEZOさん(@elezogate)のジビエを知ったのは、DEAN & DELUCA(あと、DDと省略)のクリスマス料理の説明会の時でした。
そこで食べた『蝦夷鹿のパテ』が美味しすぎて、
忘れられない味になっており、DDに行くたびに、ないかなぁ…とチェックするようになってました。
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北海道に加工場と併設レストランがあるのは知っていましたが、都内で食べれるのには驚きでした。
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半円形のカウンターしか無い店内。
でも、ちょっとダークなトーンで落ち着いた空間。
狭いながらも、高級感がある演出がされており、素敵なお店でした。
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ステーキコースを頼んでくれていたので、
本日のテリーヌ
蝦夷鹿のステーキ
デザート
食後のお飲み物
といったラインナップでいただきました。
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以前、主人の知り合いから、狩で仕留めた蝦夷鹿の脚一本をもらったことがある我が家。
解体は、ビックリするほど大変で、脚一本なのに、物凄い量のお肉がとれます。
主人がYouTubeで勉強し、しっかり切り分けてくれたのに、食べるのに必死で、鹿肉を楽しむ…というより、消費第一…となってしまった感じ。
鮮度の高い蝦夷鹿の脚を送ってくださったのに、楽しむ余裕はありませんでした😂
それ以来、鹿肉に謎の抵抗感が生まれ、ちょっと避けてました。
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ELEZOさん(@elezogate)のジビエは、鮮度が高いうちに、しっかり処理がされて、ビックリするほど、美味しいんですよね🤩
今回は、DDでも買えるパテから始まり、ステーキも楽しめるコース。
満喫しまくりでした。
最後に、カッティングボードいっぱいの誕生日メッセージをいただき、超感激🤩
あんにんちゃん✨(@sakura.annin)は、チョコプレートに書かれたメッセージが、デザートについているのを想像していたようですが、意外過ぎる演出に驚きでしたが、嬉しかったです。
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お店の選定から、手筈まで、サプライズを仕掛けてくれた、あんにんちゃん✨(@sakura.annin)
メッセージボードでの素敵なおもてなし！をしてくださったELEZO GATEさん✨(@elezogate)
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ありがとうございました🙇‍♀️
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7月は、アナフィラキシーを何回も起こし、死ぬかと思うほど怖い思いをし、なんとか生きててよかったです！
生きているだけで、丸儲け…と明石家さんまさんが、口癖で言いますが、本当にそう思います。
今は、生きている事に、ただただ、感謝です🥹
ありがたや🙏
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