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  • 2014/06/22
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お花畑ラーメン

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下の濃厚豚骨とのギャップを楽しんで頂くラーメン!
豚のゲンコツに背脂を一時間湯がき、ミキサーでしばらく回し、ブタだしに入れたのを醤油返し33ccに対し、250cc 鶏油30cc入れるんだよW(`0`)W
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