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手料理
- 2014/04/24
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夜中ですが…ハンバーグとつくねの違いを哲学的に解いてみようかと思いました。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはお決まりですが…飴色になるくらいまで…弱火で炒める。
- 2
- 他の材料と炒めた玉ねぎを混ぜてひたすら…30分くらい、テレビを観ながらコネ続ける。
- 3
- まったり、粘りがでてきたら形を整えて…
- 4
- あとは焼くだけ〜
ポイント
カレー粉はこの量だと…小さじすり切り1くらいで十分。
あと…つくねはこれに…刻み軟骨を入れたら完成。
その手前は…ハンバーグとさせていただきます（笑）
もぐもぐ! (44)
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これからもよろしくお願いします。