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手料理
- 2018/10/03
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イカのバター醤油炒め☆
レシピ
作り方
- 0
- ゲソの下処理をして適当な大きさに切る。
イカの耳も半分に切る。
- 1
- バターを熱して少し焦がす！
そこにイカを入れて味塩コショウを少々ふって、サッと火を通す！
- 2
- 醤油をたらーっと適量垂らす‼
お醤油の香ばしい匂いがしてきたら完成☆
- 3
- 青ネギがあったらパラッとすると彩り良くていいですよね♪
今回は彩りになるものが何も無くてすみません💦💦
ポイント
バターを少し焦がしてコクアップ！
イカはサッと焼いて柔らかさキープ♪
仕上げのお醤油で香ばしさと美味しさを追加✨✨
下処理をしておけば、食卓に上がるまでに５分かかりません♪
仕事終わりで疲れてる主人も、早くおつまみが出てくると機嫌が良いです♥
美味しければ尚更喜びます🎶
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