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手料理
  • 2013/08/30
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揚げたての厚揚げ♪うんまぁい(*⌒▽⌒*)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
お豆腐
1丁
揚げ油
お豆腐がかぶる程度
青ネギ
おろし生姜
美味しいお醤油
作り方
1
①お豆腐は半分に切りキッチンペーパーに挟んでまな板に斜めに乗せて30分ほど水切りする。(好みで厚さを半分に切ってもいいよ!)
②お鍋に油を入れ(お豆腐が隠れる程度)温度が低いときからお豆腐を入れて170~180°を保って揚げる
③キツネ色になったら出来上がり!
④油をよく切って青ネギ・おろし生姜・美味しいお醤油or麺つゆをかけて熱々をどうぞ!
ポイント

揚げすぎないようにね!
今日は木綿豆腐を使ったけど絹こし豆腐が好き!

みんなの投稿 (20)
家で揚げた厚揚げはやっぱり美味しいよぉ(*⌒▽⌒*)
外はカリ!中はふわ!揚げてるとお豆さんのいい香り!
でもやっぱり絹こし豆腐がよかったな…
美味しそう!
揚げたての厚揚げはさぞや美味しいんでしょうね✨✨
私も今度トライしてみます!
凄く肉厚でとっても美味しそぉ〜ですね(๑>◡<๑)熱々をガブっといただきたいです☆
うっまひょーーーー!!!!
たまらん♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
自家製厚揚げ豆腐、美味しそう〜🎵
絶対美味しい😍💕
⭐付けたから、今度作ってみます!
福井の、でっかい厚揚げ定食も食べに行ってみたいんだよな〜❤
厚揚げって 家でできるんですね〜✨
揚げたて 美味しそ〜。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧
揚げたて♡絶対美味しそ〜*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*作ろうと思ったことなかった〜(^◇^;)
うわぁ゚+。(。・艸・。)゚+。絶対美味しい間違いなしです(*≧∀≦*)♪
To: meisui829 さん♪やっぱり揚げたては最高よ!生姜醤油をジュッと(@^▽^@)
∞もありがとう!
To: masumi0706 さん♪うん!厚さを半分にせずにそのまま使ったので揚げてるの時間かかったけどフカフカで美味しいよ(〃'▽'〃)
∞もありがとう!
To: Ory さん♪うん!これだけで結構お腹いっぱいになった(〃'▽'〃)揚げたて最高よ!
∞もありがとう!
To: 0987hiropon さん♪やっぱり何でも揚げたては美味しいね(〃'▽'〃)
∞もありがとう!
To: kotoringo9625 さん♪うん!ホントに美味しかったので是非!
私もそのお店のを見て揚げてみたの!ちょっと厚め(〃'▽'〃)
∞もありがとう!
To: gourmand さん♪うん!美味しいよ(*⌒▽⌒*)揚げたては…
To: clover123 さん♪うん!じっくり揚げるんだけどホントに美味しいよ(〃'▽'〃)是非!
∞もありがとう!
To: suzuranranran さん♪うん!ホントに美味しいよ(*⌒▽⌒*)是非やってみて!
∞もありがとう!
To: 0614yuki さん♪うん!揚げたてはホントに美味しいよ(*⌒▽⌒*)
これ絶対好きだなあ♪
今度やってみまーす(^-^)/
To: kiyoshun さん♪うん!美味しいお豆腐で是非やってみてぇ(*⌒▽⌒*)
熱々がごちそうよ!
∞もありがとう♪
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