大根の皮の醤油漬け・大根と鶏の煮物・しめじと青梗菜のお味噌汁・マッシュルーム入りオムレツ・豚と大葉ぐるぐる・とうもろこし（白）

ちょこちょこおかず。😅

マッシュルーム入りオムレツ美味しそう！
大根の皮の醤油漬けも斬新。ヘェ〜

大根の煮物のコツは皮を厚めに剥く事だそうで、そうすると皮があまりにもったいない！ 細く刻んで塩もみし、洗ってよく絞ったら、お好みの漬け汁に漬けるだけ。簡単に箸休めの一品になります。

そうそう、結構厚く切りますよね。(あれ指で剥けるらしいけど。)
無駄にしない精神、さすがですね〜。