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麺は、富士宮焼そばには欠かせない蒸し麺。市内至るところで目にした「マルモ製麺」の麺で。
具は、肉かす、キャベツ、にんじん、とシンプル。
最後にだし粉(鰯粉と青のりのミックス)をかけます。
ごちそう様でした!